Parmigiano Reggiano DOP 60 měsíců
Pět let zrání proměňuje Parmigiano Reggiano v mimořádně komplexní sýr s intenzivní chutí a bohatým aroma. Jeho struktura je extrémně suchá a krystalická, chuť výbušná, pikantní a přitom harmonická. Objevují se tóny karamelu, ořechů a sušeného ovoce. Každý kousek vypráví příběh trpělivosti a preciznosti italských sýrařů.
Tento sýr si vychutnáte nejlépe samostatně nebo s kapkou medu či balsamica. Skvěle se doplňuje s vysoce strukturovanými víny, jako jsou Barolo, Recioto della Valpolicella nebo Portské.
| Kategorie: | Produkty |
|---|
Sýr Parmigiano Reggiano neobsahuje laktózu díky přirozenému výrobnímu procesu.
Složení: mléko, sůl, syřidlo
Uchovávejte při teplotě +4 °C až +8 °C.
Země původu: Itálie
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1671 kJ / 402 kcal
Tuky 30 g – z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy 0 g – z toho cukry 0 g
Bílkoviny 32 g
Sůl 1,6 g