Parmigiano Reggiano DOP 30 měsíců
Třicetiměsíční Parmigiano Reggiano je už vyloženě gurmánský sýr s výraznější chutí a bohatou vůní. Struktura je suchá, drobivá a výrazně zrnitá, barva přechází do zlatavého odstínu. Chuť je komplexní, s názvuky vývaru, oříšků a koření.
Výborně se hodí do teplých pokrmů – třeba do pečených těstovin, polent nebo výrazných rizot. K němu doporučujeme červené víno s charakterem, například Chianti Classico nebo Valpolicella Ripasso.
| Kategorie: | Produkty |
|---|
Sýr Parmigiano Reggiano neobsahuje laktózu díky přirozenému výrobnímu procesu.
Složení: mléko, sůl, syřidlo
Uchovávejte při teplotě +4 °C až +8 °C.
Země původu: Itálie
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1671 kJ / 402 kcal
Tuky 30 g – z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy 0 g – z toho cukry 0 g
Bílkoviny 32 g
Sůl 1,6 g