FAQ a kontakty

Pracujeme bez skrytých nebo zbytečných marží. Neskrýváme náklady do cen, nic nepřifukujeme a neúčtujeme vám „za něco navíc“. Díky tomu nabízíme špičkový Parmigiano Reggiano za cenu, která je férová, transparentní a často nižší než u konkurence.

Náš parmezán je originálně vakuově zabalený přímo v Itálii, aby mohl nést všechny oficiální známky a certifikace, které potvrzují jeho původ a vysokou kvalitu.

Po vyjmutí z vakuového balení doporučujeme uchovávat sýr v dodaném voskovaném papíru, ve studené a suché části lednice. Papír pomáhá sýru „dýchat“ a zachovat jeho chuť. Pro ještě lepší výdrž je dobré umístit takto zabalený sýr do uzavíratelné nádoby.

Správně skladovaný parmezán vydrží přibližně 3–4 týdny, aniž by ztratil chuť nebo aroma. Starší sýry s delší dobou zrání mohou vydržet i déle.

Ano, může. Po očištění kůry od nahromaděných cizích látek ji můžete jíst, protože je zcela přírodní.

Na rozdíl od toho, co si mnoho lidí myslí, nejedná se o zrnka soli ani vápníku, ale o krystaly tyrosinu, což je aminokyselina přítomná v sýru a ukazatel stupně zrání.

Ano, parmezán zasíláme po celé České republice. Jedná se o tvrdý sýr s dlouhou dobou zrání, takže je dobře trvanlivý a krátkodobá přeprava mu neškodí. Vaše objednávka tak dorazí bezpečně a s plnou chutí.